食物不耐受是自闭症的原因之一吗？
　　很多自闭症孩子的家长都爱问医生一个问题:吃饭要注意什么？网上也流传着各种食疗方法。似乎解决了自闭症儿童的食物不耐受问题，就能大大缓解症状。真的是这样吗？食物不耐受是自闭症的原因之一吗？

　　诚然，许多自闭症儿童对牛奶中的小麦面筋和酪蛋白不能耐受。当他们禁食不耐受的食物时，大多数人的皮肤炎症会消退，不会像以前那样兴奋，语言、认知和理解能力也会有不同程度的提高。
　　但是因此，我们能说食物不耐受是自闭症的原因之一吗？
　　自闭症患者胃肠道免疫异常是脑发育障碍的主要原因之一。常见症状包括反酸、打嗝、腹泻、腹痛和便秘。统计显示，43%的反流性食管炎患儿因为某种原因容易发脾气。52%有胃肠症状的孩子有睡眠障碍，晚上容易惊醒。此外，胃肠道受累的儿童一般有情绪烦躁或睡眠障碍、攻击和自伤等不良行为。
　　人体的消化道可以抵御外来病菌的入侵。肠道内存在大量免疫细胞，可与有益微生物共存，杀灭对人体有害的微生物，分泌保护因子，成为隔离有害物质的天然屏障。这些免疫细胞一旦发生病变，不仅可以吸收营养物质，还可以让有害物质通过肠黏膜进入血液，然后通过血脑屏障进入大脑。通过内镜检查，可以发现自闭症儿童肠道存在明显炎症，导致“肠漏”
　　自闭症儿童的肠道问题主要是肠道菌群失调、食物不耐受和免疫异常，但究竟哪些因素起主要作用尚不清楚。胃肠道免疫异常表现为:小肠免疫球蛋白IgG升高；IgG1和IgG4沉积在肠上皮的细胞膜和基底膜上。肠道淋巴细胞CD8明显升高。黏膜固有层T细胞过度浸润；肠淋巴细胞自发产生的TNF-α增加。
　　肠道菌群的微环境变化和脑功能之间的沟通可能是通过神经-内分泌-免疫网络实现的。自闭症儿童在食用不耐受食物后，胃肠道发生免疫炎症反应，释放的有害物质迅速进入血液，穿过血脑屏障。几十分钟后孩子可能会兴奋，情绪异常。
　　综上所述，食物不耐受确实与自闭症有关，但不能断言是自闭症的病因之一，也不能只注重控制饮食而忽视其他治疗方法。