很传统也是很经典的处理方法就是:什么都不给吃，“饿着他” 。这种办法对一些儿童是有作用的， 但是对于那些内部感觉也有问题(不知饥饱)的孩子来说，却毫无作用。能够帮助这些孩子改变偏食行为的方法有以下两种:

一、逐渐地引入和增加孩子不喜爱吃的食物的分量。

二、把儿童喜欢的食品作为正强化物，鼓励儿童去接受新的食物。

孩子挑食怎么办？

改变孩子的偏食行为需要一个坚持过程，而且要循序渐进地让孩子接受新的食物。比如，拒绝吃主食只吃少量零食(薯条、虾条、方便面)的孩子， 我们可以这样一步一步地来帮助他接纳米饭、蔬菜、肉食和水果。

一步，将几粒米饭放在两片薯片之间(也可以用两根虾条夹几粒米饭)，鼓励儿童吃下去，马上表扬他“乖”

二步，当儿童接纳以后，逐渐增加米饭的粒数，逐渐缩小薯片的大小，每吃下去一次都要表扬。

三步，以后改为吃一勺米饭后才给一片薯片。训练者把薯片握在手中，告诉他吃完米饭才能得到。每吃完一勺米饭后要大力表扬。

四步，逐渐增加米饭数量，减少薯片，直至之后吃完适量(半碗)的米饭，才给一片或数片薯片作为奖励，并且要称赞孩子。帮助孩子进食蔬菜，肉食，水果也用同样的方法，只是开始时要把蔬菜，肉食，水果都切成小粒，逐渐增大。

孩子吃饭好动怎么办？

上述家长的几种态度给了我们一些启示:教孩子好好吃饭要从转变观念入手。首先，坐下来好好吃饭不仅与孩子的健康有重要关系，而且还是种为他人接纳的良好社会行为，必须引起足够的重视。第二，坐下来好好吃饭一定要作为一个课题采取恰当的策略，一步一步地去教。第三，改变孩子不坐下好好吃饭的不良行为习惯需要坚持不懈的努力，要坚持原则，绝不向孩子妥协，之后才能取得预期的效果，帮助孩子逐步建立起良好规范的饮食习惯。

如何引导孩好好坐下来吃饭？

在帮助孩子进食蔬菜、水果也用同样的方法，只是在开始的过程中，要处理好以下几个问题:

零食与吃饭

无节制地吃零食会影响孩子的食欲，这也是孩子不好好吃饭的原因之一。所以，在训练期间尽量不为孩子准备零食，作为训练强化物的那些食品要管理起来，放在孩子拿不着的地方并且只在训练时使用，有时孩子会自己打开冰箱去找食物，那么在这个阶段，冰箱里就不要存放他喜欢的食品。

时间与吃饭

吃饭须有固定的时间。可以为孩子制定一份进餐的时间表。每次到吃饭时间，就领孩子去看时间表，并告诉他该吃早饭(午饭或晚饭)了。食物只有到了吃饭的时间才放在餐桌上，以引起他的关注。训练初期，还是把孩子吃饭的时间排在家人吃饭之前，这样可以排除一切干扰， 以便控制他坐着吃饭。

地点与吃饭

固定的吃饭地点非常关键。刚开始训练时，甚至需要固定餐桌旁的某个位置靠墙角的一边(为防止他跑开) ，当孩子站起来要跑开的瞬间， 使用身体辅助，将他堵住，一旦服从， 便立即表扬他。一定要坚持这样做，绝不可以再重演端着碗四处追着去喂饭的一幕。

坐着吃饭

一开始只把 一小份食物(有时可能只是一小部分饭) 放在碗里，要求孩子坐着吃下去。当他吃完后，让他看到碗里没有饭了，并大力表扬他乖。然后可以让他离开桌子一会儿，但很快地就要求并辅助他重新到座位上来，再鼓励他吃完碗里的第二份食物。

以后再逐渐减少离开座位的次数，增加饭的分量，使他坐着吃饭的时间在不知不觉中自然而然地延长。为使孩子能很快地与成人配合，开始选择的食物是孩子比较喜欢的，以后再逐渐加入其他食物。如果在训练中孩子不配合，则立刻把食物拿走。